Dans tous les domaines viticoles, le printemps est la saison des plantations. La Clartière ne fait pas exception à la règle. Après des plantations de Cabernet Sauvignon, Grolleau Gris et Grolleau Noir en 2013 et de Chenin, Grolleau Noir et Cabernet Franc en 2014, nous poursuivons nos efforts de valorisation du domaine. Notre objectif : garder un vignoble jeune et bien entretenu, des vignes de tous âges qui nous laissent des possibilités infinies en matière de culture et d'assemblage.
C'est donc 80 ares de Sauvignon blanc que nous avons plantés juste en face du caveau et 15 ares de Grolleau Noir. Les premières récoltes exploitables de ces parcelles sont prévues pour 2018.
Pierre-Antoine