Anjou Rouge

A peine vendangés, les raisins rouges bien murs du Cabernet sont éraflés afin d'obtenir le meilleur de la grappe. La macération d'une dizaine de jours est ponctuée par des remontages journaliers jusqu'à l'atteinte de l'équilibre gustatif. A la dégustation, l’expression du Cabernet Franc est souple et fruitée. 

Il surprend par sa rondeur et sa fraîcheur qui reste en bouche grâce à une structure tannique élégante.

Accords mets et vins : Un vin souple et charmeur pour des plaisirs simples tels que charcuterie ou viande blanche.

Potentiel de garde : Profitez de ses arômes de fruits rouges dès sa jeunesse.

Température de dégustation : 16°-17°

Récompense : médaile d'or au Concours des Ligers 2023